編輯：驢肉批發(fā) 時(shí)間：2021-12-06 08:42:50
肉類食品選購的時(shí)候遇到注水的情況也是比較常見的，作為消費(fèi)者的我們來說買到注水肉不僅會(huì)影響口感，還多浪費(fèi)了錢，在選購驢肉的時(shí)候應(yīng)該如何避免買到注水肉，有什么好的分辨方法呢？
一些劣質(zhì)商家為了盈利就會(huì)做些小動(dòng)作，驢肉批發(fā)市場(chǎng)也存在亂象，也需要消費(fèi)者的督促，在我們?nèi)粘Ｖ腥ゲ少彽臅r(shí)候選擇新鮮的有紅潤(rùn)光澤的那種，有一種是表面泛白的，這種基本上就是注水肉，水多了顏色自然不一樣。
其次，用手摸一下，手感也是不一樣的，注水驢肉會(huì)有一種凝澀感，這是因?yàn)樗疀_淡了肉質(zhì)里面的脂肪所致的，肉缺少了彈性，對(duì)于經(jīng)常吃肉的朋友掌握這兩種判斷方法基本上是能規(guī)避這個(gè)問題的。
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