編輯：驢肉批發(fā) 時間：2022-01-04 09:25:39
驢肉的品質(zhì)關系到后期的售后工作，不是賣個用戶了就可以的了，需要對食客負責，保持新鮮的驢肉才是基本的，在買驢肉的時候也會有很多人會要求減少膻味，但現(xiàn)在基本上都很少做去膻處理的，除了這個要求之外，還有哪些要求需要商家去做的呢？
驢肉去膻味其實并不復雜，這一步大多數(shù)都是在后期制作食物的時候所采取的的措施，加入姜片、料酒等都可以去膻，相信喜歡吃驢肉的朋友也是喜歡的它的這個味道，所以在加工制作的時候選擇簡單的去膻方法就可以滿足了。
作為消費者來說選購驢肉，我們不希望在上面看到有膽囊戳破的情況，如果有膽汁在上面，將會嚴重影響口感，從商家角度來說要做好清理工作。
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